2017年06月24日
吾輩はキッチンカーである。名前はまだない。
本日、キッチンカーデビュー！元三フード株式会社社長のご好意を得て、生鮮館げんさん堅田店にて乾燥野菜を中心に販売させていただきました。店長さんはとても親切で「全面的に協力します」のお言葉に恐縮。土曜日の超混雑時にもかかわらず、お店の駐車スペース手前３台分を空けていただいて過分なるお心遣いをありがとうございました。
昨年度まで野菜作り、加工、販売をしてきた若者たちが、今では別の職場で働いています。彼らが休日返上、「喜んで！」とボランティアとして帰って来てくれたのはとても嬉しかった。「いかがですかー？まつ毛だけでも見ていって下さいねー」と売り文句もうまい。
乾燥野菜はもちろん、炊き込みミックスで作った「蛸めし」と７種の乾菜ミックスを使った「角煮きんぴらサンド」、「八朔ピール入りパウンドケーキ」に「八朔ジャム」などを出しました。
警備の方が「ここのスーパーは特別ですよ。絶えずお客さんがいっぱいで…他とは違う商売法があるんだと思う」と絶賛されていました。商売不慣れな私達にどうやったら売れるのか、度々やって来てはご自身のノウハウまで教えて下さる店長さん。「また来て下さい」と恐れ入ります。お世話になりありがとうございました。
ところでキッチンカーに名前をつけないの？とよく聞かれます。名前はまだありません。「愛★ラッシュ」なんてのはどうですか？…だめ？はいはい。
この記事へのコメント
このキッチンカー、一度生でみてみたいです。
Posted by 武田信玄 at 2017年06月24日 20:56
